Nor gara gu?

  • FAMILIA

    FAMILIA

    Lanen, ahaleginaren, dedikazioaren eta iraganeko belaunaldien etengabeko arduraren bidez, familia-ondarea bizirik mantentzen dugu, baita nekazaritzarekiko eta mahatsondoarekiko pasioa transmititzen ere. Horrek guztiorrek historia aldetik hainbeste definitu gaituen izaera galdu gabe berritzeko aukera ematen digu.

    Botoia
  • Diapositibaren izenburua

    IRAUNKORTASUNA

    Gure esperientziaren arabera, onura kualitatibo handiak eskaintzen dizkie gure mahatsondoei eta inguruneari, eta onura horiek zuzenean gure ardoetan islatzen dira. Viñas Singulares-en harro gaude gure fincan ekosistema aberats eta anitza sortzen parte hartzeaz.

    Botoia
  • Diapositibaren izenburua

    MINIMO INTERBENTZIOA

    Guretzat, inolako kontserbatzailerik, hala nola sulfitorik, edo beste inolako gehigarririk ez gehitzea adierazten du, eta gure ardoetako bat ere ez iragaztea edo argitzea. Sinceramente sinesten dugu gure fincan egiten dugun lana eta gure mahatsen, lurraldearen eta urtaroaren ezaugarriak transmititzeko modurik onena dela, inolako prozesu kimikoren menpe jarri beharrik gabe.

    Botoia
  • historia

    HISTORIA

    Vinyes Singulars familia-proiektua 2009an hasi zen, eta gure arbasoek 1405ean hasitako familia-tradizioan oinarrituta dago. Gure jabetzan egindako 600 uztaldi baino gehiagotan, familia-tradizioa belaunaldiz belaunaldi transmititu da, eta gaur egun, 23. belaunaldiak du familia-ondarea mantentzeko eta hobetzeko ardura, hurrengo belaunaldira arte.

    Botoia
  • Diapositibaren izenburua

    FINCA

    Gure finca Bartzelonatik oso gertu dago, hain zuzen ere, hiriko hegoaldean, Penedeseko eskualde ardogilean. 120 hektareako azalera du, Alt Penedeseko eskualdeko bost udalerritan banatuta. Mahastigintza 40 hektarearekin da laborantza nagusia, ondoren zerealak, olibondoak eta neurri txikiagoan baratzea.

    Botoia
  • Diapositibaren izenburua

    TRADIZIOA

    Ardoak egiteko familia-tradizio luzearekin, tradizio honek presente egotea saiatzen gara barietate tradizionalekin batera eta lurrari begirunez lan egiten dugu. Hori dela eta, gure ardoen maserazioa zaintzen dugu. Gure erronka nagusia da ekoizpenean aurrera egitea eta berritzea.

    Botoia

Ardo Zuria

Pim Pam 2022

Macabeu, Xarel·lo,

Malvasia de Sitges, Parellada,

Garnatxa zuria eta Sumoll zuria

Mahasti ezberdinetatik datozenak

% 11,65 Alc vol

12000 750 ml-ko botila

Xarel·lo inox 2022

Xarelloa de mahastitik

Tires del Nan 1957an landatu zen

Hartzitua eta ontzi herdoilgaitzean ondua lurekin 5 hilabetez battonage gabe

% 11,80 Alc Vol

2417 750 ml-ko botila


Xarel·lo anfora 2021

Xarelloa de mahastitik

Tires del Nan 1957an landatu zen

Zeramikazko anforan hartzitua eta ondua

4 hilabete eta gutxienez 9 hilabete botilan

% 12,22 Alc Vol

750 ml-ko 1204 botila


Xarel·lo Salinar 2022

Xarello mahastitik

1982an landatutako Gesaltzarena

Hartzitua eta gaztain-ontzietan ondua

500 litro 6 hilabetez eta gutxienez

urtebeteko botilatan

% 11,86 Alc Vol

750 ml-ko 650 botila

Tires del Nan

0 Xarello mahastitik

de les Tires del Nan 1957an landatu

zutenHartzitua eta 500 litroko gaztainondo upeletan 10 hilabetez eta gutxienez 24 botilan

Macabeu 2022

Macabeo mahastitik

de Sant Pau 1960an landatu zuten

Azalarekin mazeratua 6/8 egun

Hartzidura eta ontzea gaztain-ontzietan

500 litroko 5 hilabetez

% 12,31 Alc Vol

750 ml-ko 1134 botila

Can Martí 2022

Sumoll zuria O mahastitik ateratakoa

1959an landatutako Can Martíkoa

Azala 6-8 egunez mazeratua eta 500 litroko gaztain-ontzietan hartzidura eta ontzea.

6 hilabetez

% 11,54 Alc Vol

750 ml-ko 828 botila

Garnatxa blanca

Garnatxa zuria ojtorrikoa

Can Baltà mahastitik

Autocaravana del Pelai 2022

Xarel·lo Gorria o etik

1965ean landatutako La Granadako mahastia

Azalekin 6 egunez mazeratzea, hartzitua

eta 500 litroko gaztain-ontzian hazi

5 hilabetez

% 11,80 Alc Vol

750 ml-ko 1733 botila

Brisat 2022

0 Xarello mahastitik

1970ean landatutako Magí Barórena

42 eguneko mazeratzea eta ontzea

herdoilgaitza 10 hilabetez

12% Alc. Vol
1121 ml-lo 750ml

Doble Plaer blanc

2009an landatutako Can Baltà mahastiaren % 30 Malvasia de Sitges, 6 egunez larruarekin beratua eta hartzitua eta gaztainondoan hazita.

500 litro

Lautadako mahastiaren p Parellada, 1942an landatu eta altzairu herdoilgaitzean hartzitua.

Malvasia Brisada

Malvasia de Sitges o eko jatorria

2009an landatutako Can Baltà mahastitik

Azalarekin mazeratua 6/8 egun i

hartzidura eta zahartzea bota of

500 litroko gaztainondoa zehar

6 hilabete eta gutxienez 8 botilan

Ardo arrosak

 Pim Pam Pink 2023

Pim Pam zuria Sumoll ukituarekin

2009an landatutako Gesaltza mahastitik

% 11 Alc Vol

750 ml-ko 1862 botila


Sumoll anfora 2022

Sumoll o mahastitik

2010ean landatutako Gesaltzarena

Azala 6 egunez mazeratua, hartzidura eta ontzea

4 hilabete zeramikazko anforan

% 11 Alc Vol

750 ml-ko 1065 botila

 Amb el cor a la mà 2022

Sumoll o mahastitik

2010ean landatutako Gesaltzarena

Hartzitua eta ontzi herdoilgaitzean ondua

% 11 Alc Vol

750 ml-ko 1385 botila

Claret

Datorren haizea

1998an landatutako La Plana mahastia

Sumoll de mahastitik

Gatza 2010ean landatu zen

La Granja 2022

Xarel·lo, Xarel·lo gorria, Monastrell, Forcada eta Moneu, 2013an landatutako Granja mahastitik 5 egunez azala mazeratzea eta 5 hilabetez gaztainondo kupeletan ondua.

% 13,84 Alc Vol

750 ml-ko 1186 botila

El Bosc 2022

 Garnatxa zuria Garnatxa beltza

Elkarrekin landatutako Bosc mahastitik

Landa-nahasketa hartzitua eta gaztain-ontzietan ondua

500 litroko 4 hilabetez

% 12,40 Alc Vol

750 ml-ko 1197 botila

Estranya Parella

Malvasia de Sitges-eko mahastitik

Can Baltà

eta Gesaltza mahastiko Sumoll

Ardo beltzak

Sumoi Barmei 2022

Sumollo mahastitik

2010ean landatutako Gesaltzarena

7 egunez mazeratzea eta hartzitua

eta 8 hilabetez ontzi herdoilgaitzean hazi

% 12,22 Alc Vol

750 ml-ko 2050 botila

Doble Plaer 2021

Sitgeseko Malvasia

2009an landatutako Can Baltà mahastitik

Mahastitik parekatuta

1942an landatutako Aterpearena

Cal Matias mahastiko Monastrell

 1000races 2021

Mahastitik Merlot eta Monastrell

1982an landatutako Cal Matiasekoa

7 egunez mazeratzea eta hartzitua

eta 10 hilabete gaztaina botarekin hazi

% 13,65 Alc Vol

750 ml-ko 632 botila

Ardo apardunak

Minipuça 2023

0 Xarello mahastitik

de les Tires del Nan 1957an landatu zuten

Arbasoen metodoaren bidez egindako ardo aparduna ontzi herdoilgaitz batean hartzitua

% 11,50 Alc Vol

750 ml-ko 2506 botila

1500 ml-ko 65 botila

Toma Castanya!

0 Xarello mahastitik

de les Tires del Nan 1957an landatu zuten

Metodoarekin egindako ardo aparduna

arbasoen hartzitua gaztainondoan

Elemental 2021

Xarelloko mahastitik

Tires del Nan 1957an landatu zen

Mahastitik datorren Makabeoa

2009an landatutako Can Baltàrena

Metodoarekin egindako ardo aparduna

herdoilgaitzezko depositua arbaso hartzitua

% 11,50 Alc Vol

750 ml-ko 2482 botila

Al rosa l'amor s'hi posa 2022

Ardo aparduna arbasoen metodoa erabiliz egina

gehitzen diogun gure ELEMENTALetik

Sumoll-en %3 Gesaltza mahastitik

2009an landatu zen

% 11,46 Alc Vol

750 ml-ko 1896 botila

Pim Pam Chhh...2022

0ean parekatuta

1972an landatutako les Plaines mahastia

Metodoaren bidez sortutako txinparta

arbasoa altzairu herdoilgaitzezko deposituan hartzitua

% 11,65 Alc vol

750 ml-ko 1200 botila

Xarel·lo Vermell ancestral

Xarello gorria oekoa

1965ean landatutako La Granadako mahastitik

Metodoaren bidez sortutako txinparta

arbasoen altzairu herdoilgaitzezko deposituan hartzitua

Malvasia de Sitges ancestral

Malvasia de Sitges oekoa jatorria

2009an landatutako Can Baltà mahastitik

Metodoaren bidez sortutako txinparta

tankean hartzitutako arbaso

altzairu herdoilgaitza

Menaixatruá 2022

1997an landatutako Parellada Xica mahastiaren

o Xarelloa

Metodo tradizionalez egindako ardo apardun naturala.

Bigarren hartzidura espontaneoa aurretik izoztutako Xarel·lo bereko muztioarekin

% 11,50 Alc Vol
750ml-ko 1847 botila

zer ardo...

Desembre

100% Xarello de mahastitik

Corral Nou

Berez gozoa beranduko uztako ardoa

Vermut

Biel Jover-ek mahastiko Macabeurekin egina

1998an landatutako Planatik

Ez dago azukre erantsirik

1265 500 ml-ko botila


Sinergie

Aran bailaran REFU kegindako Grape Ale a

Gure Xarel·lo muztioaren   mahastitik ateratakoa

de les Plaines 1965ean landatu zuten

%8 Alc Vol IBU 20

370 ml-ko 2500 botila


Gure katalogoa nahi duzu?

Sakatu Xarel·lo botila eta deskargatu!!
Eta nahi baduzu, jarraitu gaitzazu Instagramen eguneratuta egoteko
albiste guztiak, edo bidali email bat, whatsapp bat, deitu iezaguzu...

Deitu iezaguzu!

34 609 74 37 20

O...

Idatz iezaguzu!

vinyessingulars@gmail.com

Bera naiz?

Barri de la Serra 11908796, Pacs del Penedès Bartzelona

Share by: